L’A.O.C. Rhum Agricole Canne Bleue Clément millésime 2014 est à la Cave de Gajac.
Il tient son nom d’une seule et unique variété de canne à sucre originaire de la Barbade aux reflets gris-violacés
Le long travail dont il est l’objet donne un rhum d’une très grande qualité aromatique faite de notes fruitées très prononcées, d'une rondeur et d'une exceptionnele longueur en bouche.
Ce rhum millésimé est produit chaque année en quantités très limitées.
A déguster en ti-punch ou pure glacée
