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LE BOURRU, C'EST QUOI EXACTEMENT ?

Prix sur demande

Le bourru ce n'est pas encore du vin, mais ce n'est plus du jus de raisin : le bourru est du moût de raisin en cours de fermentation.

Sa couleur est jaune clair avec des reflets vert, il est trouble et légèrement pétillant.

Peu alcoolisé et sucré, il est très instable et doit se boire rapidement.

Veillez à le garder au frais dans une bouteille, non hermétique car la fermentation est en cours.

Nouveau venu dans le bordelais ?, vous adopterez vite cette coutume conviviale qui veut que l'on partage le bourru tout en dégustant drs châtaignes grillées.

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