La Cave de Gajac a choisi de vous étonner avec L'Esprit du Malt de la Montagne de Reims, Finition Sauternes de la Distillerie Guillon.
Un whisky qui ne peut pas dire son nom, vieilli en fûts de Bourgognes blancs, et dont la finition s’opère en fûts de Château Rieussec (Sauternes 1er Grand Cru Classé).
La robe est ambrée avec des reflets dorés, le nez assez complexe avec ses notes de miel, de fruits confits et très floral.
La bouche au goût de caramel légèrement vanillé et de piment d'Espelette dans la finale est souple et longue.
Un Single Malt rond et élégant grâce à sa finition en fût de Sauternes
Age 9 ans
