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Clos Béatus Ille Côtes du Rhône Domaine St Préfert
Coup de coeur

DOMAINE SAINT-PREFERT CLOS BEATUS ILLE 2015 CÔTES-DU-RHÔNE

VALLÉE DU RHÔNE Prix sur demande Bio Vallée du Rhône Sud (méridional)

Acheter vin rouge du Domaine Saint-Prefert, Côtes-du-Rhône Clos Beatus Ille à La Cave de Gajac près le Haillan, 33260 Saint-Médard-en-Jalles
Isabel Ferrando propriétaire
Appellation d’Origine Contrôlée : Côtes-du-Rhône
Vin rouge de France : Vallée du Rhone sud (méridional)

Au Domaine Saint-Préfert, il est un Côtes-du-Rhône nommé Béatus Ille qui enchante La Cave de Gajac. Après le millésime 2014 (épuisé) voici le cru 2015, encore plus fruité et « magnifique » selon les dires mêmes d’un client !

Couleur pourpre ; nez fruits rouges et de fleurs ; bouche suave,  simple, fruitée, avec une jolie structure… le terroir du Châteauneuf-du-Pape est si proche…

Isabel Ferrando nous offre une véritable friandise avec ce Côtes-du-Rhône issu  de vieux ceps (85 % Grenache et 15 % Cinsault)du terroir de La Lionne.

Les vignes sont élevées en agriculture biologique

Il vous donnera le meilleur de lui-même après un passage en carafe pour accompagner des viandes grillées ou une cuisine méditerranéenne.

 

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Fiche technique
Accords mets et vins Cuisine simple,ou méditerranéenne, grillades
Appellation A.O.P. Côtes du Rhône
Dégustation servir en carafe à 14°-16°
Encépagement 85% grenache, 15% Cintault