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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER ET CRISTAL

Prix sur demande CHAMPAGNE

"Le Champagne Louis Roederer : L'Hermès de la Champagne"

Un bel hommage rendu au numéro un de la Champagne par Antoine Gerbelle de la Revue du Vin de France.

 

Le Champagne Roederer Brut Premier

Pas de millésime pour cette cuvée qui unit l'association d'environ 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier, vinifiés en foudres de chênes et provenant de différents crus.

Au terme d'un vieillissement d'environ 3 ans, et de 6 mois de repos après dégorgement, on découvre un champagne salin, citronné et crémeux ;

Roederer Brut Premier est tout à la fois moderne et classique, allie jeunesse et maturité.

Le nez aux arômes de fleurs et de fruits secs précède la bouche crémeuse du Pinot noir et la finale distinguée et fraîche.

Vous dégustez un champagne brut qui se trouve juste à la frontière entre l'excellence de l'apéritif et un vin de gastronomie.

 

Cristal de Roederer millésime 2009

La légende !!

Légende de par son élaboration.
Cristal d'est produit que les "grandes années". Il faut pour cela que les raisins des vieille vignes classées Grand Cru soient à parfaite maturité.

60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay, dont 16% de vins vinifiés, travaillés en biodynamie.

Vieillissement de 6 ans environ et repos de 8 mois après dégorgement …. et enfin la personnalité de Cristal se dévoile, lumineuse, subtile, à l'effervescence délicate et persistante.

 Légende de par son année solaire qui fait de la cuvée 2009 un des millésimes champenois les plus aboutis et brillants.

La Cave de Gajac détient un véritable trésor, pour une grande occasion ne boudez pas votre plaisir …

 

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Fiche technique
Appellation Champagne
Dégustation 8°C-10°C